酸化防止

アスコルビン酸は、ビタミンＣの別名だったんだ・・・。

アスコルビン酸は、食品の成分表示でみたことがある。

ビタミンＣは、酸化を防ぐ力もすごいため、酸化防止剤として、食品にも使われている。

サプリメントでは、１、２番手くらいの、人気だと思う。

たばこを吸うと、ビタミンＣは破壊されると聞くが、自分が身代わりになって酸化し、私たちの体を酸化から守ってくれる。

あと、コラーゲンの合成、腸で鉄分の吸収を高め、ガン予防もしてくれるのである。

ビタミンＣは、黄色くて酸っぱいことが、すぐイメージされるが、本当は透明で味もしないそうだ。

柑橘類＝ビタミンＣと、思っている人が多いので、お菓子やジュース類には、黄色く酸っぱい味付けをしているそうなのだ。

ビタミンＣは、体内に貯めておくことは、できない。

柑橘類のカシス、アセロラ、ブロッコリーなどに、多く含まれていて、通常の食生活なら不足することはない。

ストレス回避や、錆びない肌にするためには、旬の野菜といっしょに、ビタミンサプリを補っておきたい。